В среде опытных профессионалов, зеленых новичков, только что пришедших в зал, диетологов и других кухонных экспертов от фитнеса не утихают споры о полезности, необходимости и возможной опасности приема спортивных добавок. В этой статье мы попробуем собрать все аргументы за и против спортпита, чтобы вы могли сделать обоснованное решение в пользу использования или же отказа от него.
Что такое спортпит
Под спортпитом мы понимаем пищевые добавки, изготовленные промышленным способом из натуральных продуктов призванных помочь спортсменам в решении их задач. В первую очередь мы будем говорить о протеиновых смесях в силу того, что это самая распространенная добавка так или иначе входящая в состав множества других продуктов спортивного питания.
Зачем нужен спортпит
Два больших – но неравных по популярности – класса задач, которые помогает решить спортивное питание это:
1. Набрать мышечную массу
2. Избавиться от лишнего жира
Во-первых, надо понимать, что спортивное питание это в любом случае добавка т.е. без нормального, сбалансированного рациона питания добиться хороших результатов не получится. Спортивное питание может ускорить прогресс, усилить эффект, но спортпит – не панацея, оно не решит за вас проблему недостатка отдыха, неправильного рациона или отсутствия достаточных нагрузок на тренировке.
Как спортивные добавки помогают в наборе массы.
Вам должно быть известно, что спортсмены используют дробное питание. Бодибилдеры должны питаться не менее 6 раз в сутки. Это нелегкая задача как с точки зрения эмоциональной нагрузки, так и с точки зрения значительной нагрузки на ЖКТ. Но для того, чтобы масса росла необходимо поддерживать необходимый уровень принимаемых калорий.
В этой ситуации приходят на помощь протеиновые коктейли. Они вполне способны заменить собой 1-2 приема пищи в течение дня. В зависимости от конкретного спортсмена, программы его тренировок, протеин может применяться в различных формах – в виде гейнера, или в виде BCAA.
Как спортпит помогает избавится от лишнего жира
Как ни странно, но тот же самый протеин, помогающий в наборе массы, также помогает и терять ее. Протеин – это белок. Один из трех макронутриентов, составляющих наш рацион – белки, жиры и углеводы. Углеводы (гидрокарбонаты) – это энергия, жиры – источник производства гормонов, также жиры используются например в усвоении некоторых витаминов, белки – строительный материал. Несмотря на различное главное предназначение макронутриентов, каждый из них может использоваться и в производстве энергии.
Конечно, «топить» белками довольно-таки дорого, но в отличие от углеводов, особенно простых, на переваривание протеина (белка) требуется больше энергии. Плюс гликемический индекс белков намного ниже углеводов, отсюда более низкий уровень выброса инсулина, который отвечает за транспортировку неиспользованной энергии в жировые депо. Таким образом мы также можем заменять различные перекусы, в качестве которых чаще всего используются «вредные» с точки зрения похудения продукты, протеиновыми коктейлями.
В дополнение к протеину в спортпите существует целый спектр добавок под говорящим за себя названием «жиросжигатели». Из названия понятно, что они призваны ускорить процессы жиросжигания.
Отдельно можно выделить продукт под названием «левокарнитин» (л-карнитин) это вещество, вырабатываемое нашим организмом, родственное витаминам группы Б. Это витаминоподобное вещество учавствует в метаболизме и одна из его функций – транспортировка жирных кислот в митохондрии клеток – туда, где происходит их утилизация, т.е. «сгорание». Л-карнитин как говорилось выше вырабатывается нашим организмом, поэтому принимать его нужно короткими курсами, чтобы не появился синдром отмены. Стоит заметить, что л-карнитин не работает как жиросжигатель – без физических нагрузок он не будет работать.
Плюсы приема спортивных добавок:
1. Помогает поддерживать необходимый суточный колораж;
2. Помогает избавиться от «вредных» перекусов;
3. Помогает раскрутить обмен веществ за счет возможности ввести дополнительные приемы пищи;
4. Помогают поддерживать здоровый баланс микроэлементов и витаминов;
Витамины и минералы
Большинство спортсменов и спортивных врачей единодушны во мнении, что при постоянных физических нагрузках необходим такой же постоянный прием витаминно-минеральных комплексов. Витамины можно покупать в аптеке, однако комплексы, предназначенные для спортсменов учитывают повышенные нагрузки и имеют большие дозировки необходимых микроэлементов. Исходя из этого, аптечные витаминные комплексы обойдутся дороже.
Минусы приема спортпита
Из объективных минусов можно назвать только достаточно высокую стоимость многих раскрученных препаратов, недостаточно развитую индустрию отечественного спортпита и как следствие высокие накладные расходы на продукцию западных фирм, что возвращает нас к первому пункту о дороговизне.
Многие негативные коннотации, связанные со спортпитом носят мифологический характер и происходят из общей малограмотности как общественности, так и журналистов освещающих темы связанные с бодибилдингом. Все эти страшилки «накачался на протеине», ставящие по сути знак равенства между легальными, натуральными добавками (чаще всего произведенные из молочных продуктов) и допингом и запрещенными препаратами.
Необходимо внимательно изучать состав спортпита на предмет отсутствия в нем ингредиентов на которые у вас аллергия или индивидуальная непереносимость. Естественно, необходимо внимательно читать инструкцию по применению и строго соблюдать дозировки. Некоторые препараты могут вызывать побочные эффекты (чаще всего речь может идти о жиросжигателях). С другой стороны, если вы выпьете 2 литра крепкого кофе за раз, у вас тоже могут начаться побочные эффекты, что в свою очередь не говорит о необходимости введения ограничений на кофе.